「あけび」ってなに？
各地の山合で、秋になると果実の口が開き、中の白い果肉が姿を現します。香りはなく上品な甘さの果肉です。
子供の頃、山へ行きあけびの果肉を食べて、種子を「ぷっぷっぶっ」っと吐き出した経験のある方も多いのではないでしょうか。
●生活習慣病の予防・改善効果
あけびの果皮には高血圧を予防するカリウムが多く含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23175425
●腸内環境を整える効果
あけびには、食物繊維が豊富に含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17898464
●むくみを予防・改善する効果
あけびの果皮やつるにはカリウムが豊富に含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19186973
●腸内環境を整える効果
あけびには、食物繊維が豊富に含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1333426
●むくみを予防・改善する効果
あけびの果皮やつるにはカリウムが豊富に含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21422677
●貧血を予防する効果
あけびには、貧血予防に効果があるとされる葉酸が豊富に含まれています。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18947031
最近では
最近のTVで、あけびに含まれる成分が
中性脂肪や糖などエネルギーを蓄積する増えすぎた白色脂肪細胞から、太りづらい体質に逆転させるベージュ脂肪細胞へ変える。 との解説もありました。
あけび酢の主原料は、自社農園で栽培した、あけびの皮・果肉・種子の全て粉砕して使用しています。